Covalm, Coltivatori Ortofrutticoli Valli delle Marche è una realtà leader nella produzione e trasformazione di verdure destinate sia al mercato del fresco che al surgelato.
Oltre 600 i soci coltivatori di Marche, Umbria, Abruzzo, Lazio, Emilia Romagna e Puglia, che ogni giorno lavorano la terra nel rispetto della natura, della stagionalità e della sostenibilità ambientale per fornire un prodotto di indiscutibile qualità.
Chi siamo
“DAL PIÙ PICCOLO PRODUTTORE FINO AI VERTICI AZIENDALI, PASSANDO PER IL SERVIZIO TECNICO, PER LA RACCOLTA, I TRASPORTI, PER LA TRASFORMAZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE, TUTTI DEVONO SENTIRSI PARTE DI UN UNICO PROGETTO E LAVORARE PER UN UNICO FINE.
SI CRESCE SOLO SE SI CRESCE INSIEME.”
GIAMPAOLO PETTINARI
Presidente del CDA
I Traguardi del gruppo
Passo dopo passo, come siamo arrivati ad oggi
2004
Covalm inizia il suo percorso come OP. I primi 130 soci mettono insieme le forze e si uniscono formando l’Organizzazione di Produttori.
2007
Covalm acquisisce lo stabilimento di trasformazione Ex Scac di Cesano di Senigallia. La gestione diretta di un impianto di trasformazione e surgelazione incentiva la filosofia della filiera corta.
2014
Covalm soffia sulle 10 candeline. Più di 300 soci e due stabilimenti di produzione avviati.
2017
Covalm vede incrementare ulteriormente il numero dei suoi soci arrivando a quota 400.
2019
La crescita di Covalm non si arresta. Sono infatti ben oltre 600 i produttori soci provenienti da Marche, Abruzzo, Puglia e Emilia Romagna.
La produzione
Una filiera integrata e controllata in tutte le sue fasi, dalla semina al raccolto, dalla lavorazione alla trasformazione, dal confezionamento alla distribuzione.
Covalm gestisce l’intero ciclo della produzione con grande serietà e dedizione. Le materie prime sono frutto di procedure di coltivazione attente all’ambiente, che tengono conto della salubrità del terreno di coltivazione, della stagionalità del prodotto, dei giusti tempi di maturazione e raccolta.
Nell’ottica del rispetto della filiera corta, è fondamentale che dal campo all’imbustamento passi poco tempo, così da mantenere integro il prodotto, velocizzando anche il sistema produttivo. Le verdure vengono lavorate entro pochissimo tempo in 2 stabilimenti di produzione situati nelle Marche.
Un sistema informatizzato poi scandisce la tracciabilità di ogni prodotto, assicurando trasparenza e sicurezza.
Proprio per queste peculiarità, i nostri prodotti sono scelti dai più grandi marchi del mondo del surgelato.